2013年01月31日

甘いサラダタマネギ「天草一番」出荷始まる

熊本県天草地域特産の早生(わせ)サラダタマネギの出荷が1日、天草市の青果仲卸業「永松商店」で始まった。

サラダタマネギは糖度が10度前後の品種を指す。通常のタマネギの1・5倍ほどの甘さで、苦味が少ない。同地域では18の農家が計約5ヘクタールで栽培。毎年この時期に「天草一番」として出荷している。

 同店は生産組合(堤内智紹(のりつぐ)組合長)の集荷場となっている。この日は5軒の農家が直径6センチから10センチ以上の5規格に分類された約45箱(1箱10キロ)を持ち込み、熊本市の田崎市場向けに改めて規格を点検した。

 4月半ばまで、約90トンを出荷し、スーパーなどで1玉150円前後で販売されるという。

 堤内組合長は「今年は冬場の気温が低かったため例年より玉太りが劣るが、甘さは申し分ない」と話していた。  


Posted by ナカムー  at 18:18天草グルメ

2013年01月09日

天草産大麦100%仕込みの麦焼酎を発売

瑞鷹は2月1日、「麦焼酎 天草四郎」シリーズの限定品として"全量天草産大麦使用"の「25度麦焼酎 天草四郎(天草産大麦)900ml」を数量・地域限定にて発売する。
熊本県天草市楠浦町産の大麦だけを原料に

天草四郎商品の原酒は昨年、熊本県天草市楠浦町で収穫された大麦だけを原料に仕込んだもの。本来なら通常製品にブレンドして製品化するところを、今回は数量限定でこの原酒の新酒だけを瓶詰めしたという。

数量は限定2,000本。発売は熊本県天草地域限定で、なくなり次第終了となる。希望小売価格は921円。  


Posted by ナカムー  at 18:18天草グルメ